此书精炼了江南米酒酿造的宝贵经验，是酒文化研究的经典。书中还收录了李时珍对药酒保健功效的详述，以及袁宏道对酒文化内涵的深刻探讨，涵盖了古代酒的制作、药用与精神层面的丰富价值。

更新时间：2025年7月27日